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 Filet mignon à la crème

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Patou
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MessageSujet: Filet mignon à la crème   Jeu 23 Mar - 17:11

Ingrédients.

800 Grammes de filets mignon.
120 Grammes de bouillon de légumes.
2 Carottes.
2 Grosses pommes de terre.
De la crème semi épaisse.
Sel et poivre.
Huile.
1 Cuillère de moutarde douce.


Préparation.

Découpez le filet mignon en tranches.
En mode dorer, faire revenir, les tranches des deux côtés, pendant 4 minutes en retournant de temps en temps.
Pendant ce temps épluchez les carottes et pommes de terre, et coupez en morceaux.
Ajoutez le bouillon de légumes, les carottes et pommes de terre. Salez et poivrer.
Ajoutez de la crème liquide.
Ajoutez la moutarde.
Fermez cuisson sous pression 15 minutes.

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