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 Ratatouille cookéo

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Patou
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MessageSujet: Ratatouille cookéo   Ven 18 Aoû - 14:34

Les quantités des légumes sont au choix (et selon leur taille)

- 2 oignons

- 4 gousses d'ail

- 2 courgettes (ou 4 si elles sont petites ou si elles ont beaucoup de pépins)

- 1 aubergine

- 1 poivron

- 5 tomates (en dés en boite ou fraiches, dans le cas des fraiches, ajouter du coulis de tomates pour qu'il y ait un liquide dans votre préparation)

- sel

- poivre

- cumin

Allumer le cookéo

Verser deux cuillères à soupe d'huile d'olive et mettre les oignons à dorer

Ajouter les poivrons l'ail, poursuivre le programme dorer

(personnellement, ça dore pendant le préchauffage)

Ajouter, le reste des légumes, puis sel, poivre, cumin

Dorer encore deux minutes

Puis lancer la cuisson sous pression pour 10 minutes si vous aimez les légumes très fondants (comme moi), 8 min un peu moins, et 6 min si vous les aimez plus croquants.


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